“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
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特价房1724室,靠近轻轨站ㄧ直很吵5:00多到半夜11点。这间房的床。比ㄧ般的二星级的床还差,床弹簧已经坏了,在床上ㄧ移动ㄧ转身,就响,非常难睡!前台说,之前也有人反应,怎么不马上改,回答说,已经在改了,既然这样,大家就等换新之后再入住吧。ㄧ张床,ㄧ晚上的房费就可以支付,还不换,各种理由,差评!很差的客户体验!
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说实话,这辈子没住过这么坑人的酒店,网上说的很好,照片拍的也挺美,标价起360,结果到了根本没有360的房,让加钱转成豪华房了,将近500一晚还没有早餐。携程上下了单,预付了房费。结果拿完房卡进房间一看,我的天啊,所谓的豪华房连国内某8,7某等快捷酒店都不如。还不让退,服务态度还特别差。不叫带着孩子特别累了外面还下着雨真是不想住了。房间对面是地铁4号线,地上的,白天晚上轰隆轰隆的,住了两晚一个服务人员也没看到,房顶上还有窟窿,酒店其实是商住公寓改的,里面还有开放厨房,还有装修的味道,真不知道网上评价那么高的分哪里来的。总之,人生中最难忘的一次坑爹住宿。
焦大:好评
一般,下次不会再选这个了